DECOUVREZ NOTRE GAMME DE VINS BLANCS
Bourgogne Blanc – Caprice – Beaujolais Blanc – Cuvée Christine
BOURGOGNE BLANC
AOP Bourgogne Blanc – Cépage chardonnay
Sa vivacité le met au rang des apéritifs fins et de bon goût.
Son registre aromatique large fait de lui un joueur de fond en cuisine, sur les poissons et fruits de mer.
Sa puissance naturelle l’impose sur un poulet grillé tout comme sur des escargots. Surprenez vos convives en le servant avec un dessert comme un ananas rôti à la vanille bourbon.
Température de service entre 10 – 12°C
CAPRICES
Vin de France Blanc – Cépage Chardonnay
Difficile de ne pas succomber à ses Caprices.
Ce Chardonnay atypique se déguste en apéritif et tout long du repas. Vin légèrement moelleux aux parfums de pêche avec une belle robe dorée. Généreuse et fruitée, la bouche persiste sur ses arômes.
A déguster avec des crustaces, une viande blanche, poursuivez avec un fromage comme le Bleu d’auvergne et pour finir une tarte aux fruits .
Température de service entre 10 – 12°C
BEAUJOLAIS BLANC
Cépage Chardonnay
La perle du beaujolais peut être servie en apéritif et pendant tout le repas.
Avec une attaque en bouche ronde et une note miellée, des arômes fruités, il a un bel équilibre.
En le proposant avec des quenelles de brochet sauce Nantua, mais aussi avec des cailles ou un canard vos convives seront ravis. Un filet de poisson grillé avec le Beaujolais blanc, c’est un repas de fête !
Température de service entre 10 – 12°C
CUVÉE CHRISTINE
Cépage Chardonnay
Blanc sec élevé en fûts pendant 11 mois, c’est un vin raffiné à la texture soyeuse et souple avec une grande richesse aromatique.
Cette cuvée d’exception est à ouvrir sur des gambas ou à déguster avec un chapon à l’orange.
Finissez le repas avec un fromage affiné comme le bris de meaux.
Température de service entre 10 – 12°C