Coteaux bourguignons

faisan

 Composition

Cépage: Gamay noir à jus blanc

Taille: en gobelet

Age moyen des vignes: 50 anscoteaux bg

Sol argilo calcaire

Rendement: 60 Hl/hectare

 Dégustation

A déguster dès maintenant, mais peu très bien se tenir 3 à 4 ans.

Un vin ample légèrement boisé, équilibré qui exprime la finesse et la pureté aromatique de notre cépage. La robe rubis assez profonde accompagne la bouche délicate et gourmande sans trop de puissance.

A table

Température de service entre 13-15 °C

Volaille, viande rouge, buffet froid, fromages.

On l’associe volontiers aux volailles. A déguster également avec un bœuf bourguignon tout comme une rouelle de porc braisé. Pour un accord gourmand : un canard à l’orange.

Pour le fromage une tomme charolaise et le St nectaire s’associeront au Coteaux Bourguignons pour votre plus grand plaisir.

Conditionnement

En bouteille 75 cl.

Fiches techniques millésime

a télécharger

Coteaux bourguignons 2014

coteaux bg 2015